Cara Membuat Tempe Mendoan yang Menjadi Tema Google Doodle

Kedua, tempe dilumuri dengan bumbu perendam dan ratakan. Sisihkan tempe yang sudah dilumuri selama 15 menit agar bumbu meresap.

Ketiga, larutkan tepung terigu, kanji,, dan tepung beras dengan air dan aduk hingga licin.

Masukkan ketumbar, bawang putih, kencur, dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan daun bawang dan diaduk kembali.

Keempat, panaskan minyak goreng dan celupkan tempe yang sudah dilapisi tepung satu-persatu.

Kelima, goreng sebentar saja lalu angkat. Tiriskan tempe dan sajikan dengan sambal kecap. (Mar9/Jpnn)