Cara Membuat Tempe Mendoan yang Menjadi Tema Google Doodle
sumbar.jpnn.com, PADANG - Tempe mendoan menjadi tema Google Doodle hari ini, Sabtu (29/10).
Makanan khas Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, ini disebut tempe mendoan karena dimasak setengah matang.
Dalam bahasa daerah Purwokerto, Mendo berarti dimasak setengah matang sehingga tercetuslah nama tempe mendoan.
Baca Juga:
Camilan klasik ini dibuat dengan lapisan tepung terigu yang digoreng.
Biasanya tempe mendoan dimakan dengan cara dicocol pada sambal kecap.
Lantas bagaimana cara memasaknya?
Pertama, siapkan bahan seperti tempe yang diiris tipis, minyak goreng, air, bawang putih yang dihaluskan, ketumbar bubuk, dan garam.
Untuk pelapis menggunakan tepung terigu, kanji, tepung beras, air, ketumbar bubuk, bawang putih yang dihaluskan, kencur yang dihaluskan, garam, dan daun bawang yang diiris halus.
Tempe mendoan menjadi tema Google Doodle hari ini, Minggu (29/10).
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Sumbar di Google News
