Tiru Rutan Cipinang, Lapas Padang Meresmikan Dapur Basalero

sumbar.jpnn.com, PADANG - Irjen Kemenkumham RI Reynhard Silitonga meresmikan Dapur Basalero milik Lapas Kelas II A Muaro Padang.

Kakanwil Kemenkumham Sumbar Amrizal mengatakan Dapur Basalero ini memiliki makna menjamin kebersihan, kesehatan, dan rasa dari masakan untuk warga binaan Lapas Kelas II A Muaro Padang.

Penamaan ini diharapkan memotivasi petugas dan seluruh yang terlibat dalam tata kelola makanan atau minuman untuk warga binaan.

"Lapas Padang merupakan yang pertama menerapkan dapur higienis yang diberi nama Dapur Basalero. Kami menargetkan seluruh Lapas dan Rutan menerapkan hal yang sama," kata Amrizal.

Kalapas Padang Marteen mengatakan Dapur Basalero adalah hasil studi tiru yang dilakukan pihaknya ke Rutan Cipinang.

Di sana, pihaknya melihat tata kelola makanan sudah berjalan secara baik.

"Ini yang kami pertimbangkan sesuai kemampuan anggaran, ternyata itu bisa diterapkan di Lapas Padang," ungkapnya. (antara/jpnn)