LKAAM Sumbar Dukung Sertifikasi Rumah Makan Padang, Ini Tujuannya

sumbar.jpnn.com, PADANG - Sekretaris umum LKAAM Sumbar Jasman khawatir minat konsumen terhadap masakan Minang menurun sejak kemunculan rendang babi buatan Restoran Babiambo.

Mengantisipasi hal ini, Jasman mendukung kebijakan Gubernur Sumbar Mahyeldi Ansharullah untuk menyertifikasi restoran atau rumah makan Padang di Rantau.

"Saya sangat setuju sekali dan mendukung penuh pak Gubernur Sumbar supaya hal ini tidak terjadi lagi," kata Jasman.

Pria bergelar Dt. Bandaro Bendang menegaskan setiap rumah makan Padang wajib mendapatkan izin.

Jika tidak, maka akan berdampak pada berkurangnya minat konsumen masakan Padang.

"Jangan sampai orang ragu makan di Restoran atau Rumah Makan Padang," tegasnya.

Sebelumnya, Mahyeldi meminta Ikatan Masyarakat Minang (IKM) di Rantau untuk menyertifikasi setiap rumah makan Padang.

Sertifikasi ini penting untuk menentukan rumah makan itu asli Padang atau tidak.